黄瓜豆芽菜

主料:黄瓜70g  豆芽菜800g

辅料:油适量  盐适量  味精适量  葱姜适量  胡萝卜适量 


步骤
1.豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。黄瓜洗干净。
2.黄瓜、胡萝卜切成丝。
3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香。
5.豆芽菜入锅炒。炒至豆芽菜微微塌，胡萝卜入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7. 关火，黄瓜入锅炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。