红薯玉米粥

    红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

主料：红薯200克  玉米渣100克
辅料：玉米粉10克
调料：水1530毫升

红薯玉米粥的做法
1.准备好所需原料
2.将玉米渣用清水淘洗干净
3.锅中放入约1500毫升的清水，烧开，然后下入玉米渣，用勺子搅动几下以防糊底，小火，煮约10分钟
4.红薯洗净去皮，切成块
5.将红薯块放入锅中，用勺子搅匀，再煮约30分钟，期间最好用勺子搅拌几次
6.将玉米粉放入碗中，加入约30毫升清水调匀
7.然后将调匀的玉米粉水倒入锅中，用勺子朝一个方向搅匀
8.煮开，煮至粥粘稠即可
9.盛出享用即可

小贴士
1、粥煮开以后，锅盖不要盖严，揭开露出一条小缝，防止溢锅；
2、搅拌的时候，一定要朝一个方向，这样粥才会粘稠。