这道菜炒出来很好吃哦。又是一道开胃菜，哈哈。
主料：豇豆220克
辅料：植物油1汤匙 小米椒2个 蒜4瓣 豆豉10克 食盐1茶匙 细砂糖1/2茶匙
豆豉豇豆的做法
1.嫩豇豆摘去头尾，洗净备用；将洗净的豇豆切成照片上长短的段
2.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐、香油烧开；将豇豆放入开水里焯熟
3.看到豇豆变得碧绿的时候，就捞出来
4.将豇豆放在凉白开里浸泡片刻
5.凉透的豇豆沥干水分，备用
6.炒锅里倒入适量植物油烧热，放入大蒜粒，豆豉粒炒香后，放入豇豆翻炒
7.调入适量细砂糖、适量盐、小米辣，翻炒片刻；
8.将食材炒熟后，盛入盘里即可
小贴士
豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减。
