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特色菜谱
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蒜蓉尖椒蒸茄子
发布日期:2017-10-20
辣椒的辣味和蒜香味全部融入到茄子里,那味道简直不要太棒了
主料:茄子1根
辅料:蒜1个 尖椒2根 食盐1/2茶匙 酱油1茶匙 醋1/2茶匙 白糖1/2茶匙 菜籽油适量
蒜蓉尖椒蒸茄子的做法
1.将尖椒切成小圈,蒜去皮剁末
2.将茄子放上蒸锅蒸熟
3.油烧热,将尖椒圈倒入锅中翻炒
4.放入蒜末炒出香味
5.盛出放入小碗中,放入食盐、酱油、醋、白糖调匀
6.将蒸熟的茄子装入碗中,淋上调味料即可
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