耗油生菜

     耗油生菜一道普通的家常菜是我们家最爱吃的一个小菜，素菜只要做好了比肉菜都好吃

食材

主料：生菜1颗 

辅料：蚝油5g  生抽5g  盐适量  蒜粒适量  红辣椒少许 

步骤
1.生菜洗净待用
2.水烧开放进生菜焯水
3.放适量盐
4.焯2分钟捞出
5.冷水过凉捞出沥干水分
6.准备好蒜粒，红辣椒碎
7.碗里倒入耗油
8.生抽适量
9.盐适量
10.料酒少许
11.清水适量调匀做成调料汁
12.生菜沥水后摆在盘子里
13.锅烧热倒适量油
14.爆香蒜粒，辣椒碎
15.倒进调料汁
16.调料汁烧开关火
17.把做好的调料汁浇在生菜表面
18.耗油生菜成品