苋菜烧毛豆

    苋菜营养丰富，清热解毒，明目利咽。苋菜原本是一种野菜，其富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到一定的作用。

主料：苋菜500g  毛豆50g
辅料：油适量  盐适量  蒜瓣5个  糖少许  鸡精少许 

苋菜烧毛豆的做法
1.苋菜去老梗清洗干净，毛豆洗净。
2.炒锅倒油爆香葱花蒜片。
3.倒入毛豆翻炒片刻。
4.然后加入苋菜继续翻炒。
5.苋菜变软加适量的盐和糖。
6.加盖大火烧至3-5分钟。
7.加少许鸡精即可盛出。