菠菜拌黄豆

    黄豆不仅可以打豆浆、煮粥、还可以做凉拌菜，只需要把豆子煮熟，和焯水的青菜一起拌就可以了，营养丰富、爽口美味，是一道下酒的好菜呢。

主料:菠菜200克 
辅料:黄豆50克  盐1克  橄榄油10克  生抽1小勺  陈醋2小勺  鸡精1克

菠菜拌黄豆的做法
1.黄豆提前几个小时泡发
2.放入锅中煮熟捞出备用
3.菠菜洗净，放入沸水中焯水
4.捞出过凉
5.挤一下水分，切小段
6.菠菜和黄豆一起放入碗内，放盐
7.放入鸡精
8.放适量生抽
9.适量醋
10.最后放橄榄油拌匀即可