中午只有自己在家吃饭,蒸了豇豆,饭菜都有了,简单又快捷。
主料:长豇豆200g
辅料:面粉适量 干辣椒适量 五香粉适量 大蒜适量 酱油适量 香油适量 食醋适量
蒸豇豆的做法
1.长豇豆、面粉
2.豇豆洗净切成寸断。
3.切好的豇豆放入容器中,加入面粉、五香粉。
4.加入调料后用筷子把豇豆、面粉、五香粉拌匀。让每根豇豆都沾上面粉。
5.剪上两个干辣椒。
6.蒸锅加水,铺上屉布,把豆豇豆均匀铺在上面,大火蒸10分钟。
7.蒸豇豆的时候,把大蒜拍碎切末,加入鲜味酱油、香醋、香油、味精调成一碗料汁。
8.蒸好的豇豆浇上料汁即可。
9.亦菜亦饭,简单好吃。