用料 ：
五花肉 适量（或者半肥瘦的猪腿肉，切片）、 豆豉
红绿尖椒 适量（切小圈） 、姜末
蒜末 、葱末 （主要是葱白）
干花椒 （可省）、 糖
老抽 少许 、生抽 适量
香醋/陈醋 一丁点（可省）
做法：
1、锅烧热，下猪肉干煸（如果肉比较瘦的话要加少许油）
2、至肥肉出油
3、下豆豉，姜葱蒜末，干花椒一同煸炒出香味，然后加入糖，老抽，生抽翻炒上色
4、下辣椒翻炒至辣椒变软入味，滴入几滴香醋即可（醋几滴即可，不为酸味，而是为了增香，千万不要放白醋哈，或者省略也可）
发布日期：2017-10-16
用料 ：
五花肉 适量（或者半肥瘦的猪腿肉，切片）、 豆豉
红绿尖椒 适量（切小圈） 、姜末
蒜末 、葱末 （主要是葱白）
干花椒 （可省）、 糖
老抽 少许 、生抽 适量
香醋/陈醋 一丁点（可省）
做法：
1、锅烧热，下猪肉干煸（如果肉比较瘦的话要加少许油）
2、至肥肉出油
3、下豆豉，姜葱蒜末，干花椒一同煸炒出香味，然后加入糖，老抽，生抽翻炒上色
4、下辣椒翻炒至辣椒变软入味，滴入几滴香醋即可（醋几滴即可，不为酸味，而是为了增香，千万不要放白醋哈，或者省略也可）
