用料 ：
鸡 约300克 、冬笋 100克
红辣椒 1个 、青辣椒 1个
香葱 3棵 、生姜 1小块
食用油 30克 、酱油 1大匙
料酒 1大匙 、精盐 1小匙
白糖 1小匙
做法 ：
1、鸡切块，放入沸水氽烫一下，笋洗净切滚刀块，辣椒洗净切段；香葱洗净切段，姜洗净切片
2、把油倒入锅内，烧热，爆香葱、辣椒、姜，放入鸡块和笋块再炒几下，加入酱油、料酒、盐、糖，先用大火烧开，再改小火慢慢焖烧约1 分钟，最后用大火收汁即可
发布日期：2017-10-15
用料 ：
鸡 约300克 、冬笋 100克
红辣椒 1个 、青辣椒 1个
香葱 3棵 、生姜 1小块
食用油 30克 、酱油 1大匙
料酒 1大匙 、精盐 1小匙
白糖 1小匙
做法 ：
1、鸡切块，放入沸水氽烫一下，笋洗净切滚刀块，辣椒洗净切段；香葱洗净切段，姜洗净切片
2、把油倒入锅内，烧热，爆香葱、辣椒、姜，放入鸡块和笋块再炒几下，加入酱油、料酒、盐、糖，先用大火烧开，再改小火慢慢焖烧约1 分钟，最后用大火收汁即可
