小炒冬瓜

用料 ：

甜椒 ，切竖条 1/2 个 香菇，切竖条 4朵
卤豆腐干 10 张、 冬瓜 200克
芥花油 1 茶匙 、盐 1/2 茶匙
黑胡椒 适量 、甜椒粉 1/4 茶匙

做法 ：

1、倒油热锅，加入所有的材料翻炒2到3分钟。
2、加盐，胡椒，甜椒粉和水，焖煮5分钟，到冬瓜差不多软软就可以了。
3、可以配米饭吃。

小贴士：

甜椒粉和辣椒粉不一样的，甜椒粉会让食物红红的，但是不辣，还有烤过的甜椒的味道，对怕辣的我来说太合适了。