花菜锅

用料：  

花菜 半棵 、五花肉 100g
或用肉沫 、豆瓣酱 1勺
姜片 少许、 生抽 少许
盐 适量

做法 ：

1、热油，将五花肉切片（或用肉泥），放入翻炒，加入少许料酒和姜片去腥。
2、续点油，加入生菜，生菜要尽量掰的小些。
3、翻炒至花菜微焦，加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，加盐翻炒。
4、花菜入味熟了就好。