主料:
鸡胸2块、黄飞红花生、香菜
调料:
盐、鸡精
做法：
1、鸡胸肉洗净，剔除筋膜。
2、切块，加入料酒、盐、鸡精、白糖，胡椒粉腌渍。
3、锅子烧热，倒油，放入腌渍的鸡胸，炸至金黄色，捞出控干油。
4、平底锅烧热，倒入少许油，放黄飞红辣椒，煸炒。
5、放入炸好的鸡胸肉丁。
6、放入香菜段，加入盐、鸡精调味即可。
7、出锅装盘。
注意事项：
1、鸡胸切丁，事先腌渍，更加入味。
2、嗜辣的，可以再放入辣椒和花椒，味道更浓。
发布日期：2017-10-10
主料:
鸡胸2块、黄飞红花生、香菜
调料:
盐、鸡精
做法：
1、鸡胸肉洗净，剔除筋膜。
2、切块，加入料酒、盐、鸡精、白糖，胡椒粉腌渍。
3、锅子烧热，倒油，放入腌渍的鸡胸，炸至金黄色，捞出控干油。
4、平底锅烧热，倒入少许油，放黄飞红辣椒，煸炒。
5、放入炸好的鸡胸肉丁。
6、放入香菜段，加入盐、鸡精调味即可。
7、出锅装盘。
注意事项：
1、鸡胸切丁，事先腌渍，更加入味。
2、嗜辣的，可以再放入辣椒和花椒，味道更浓。
