材料：
鸡翅根8个 土豆1个 香菇5朵 胡萝卜半根 红皮洋葱20克
调料：
食盐少许 姜5克 蒜1粒 干辣椒4个 生抽2大勺
香油2大勺 韩式辣酱4大勺 小葱2根 辣椒粉1大勺 胡椒粉少许 水50克
做法：
1.洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。
2.香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。
3.锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。
4.加入鸡翅根翻炒变色。
5.再加入土豆和胡萝卜块，依次加入调味料翻炒5分钟左右。
6.加入水中火焖10分钟左右。
7.加入香菇和洋葱炒匀，大火炒5分钟左右将汤汁收浓些。
8.临出锅前加入葱段即可。
小贴士：
1、鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！
2、 加水最好是热水，以免肉质会变硬。
