黑木耳炒丝瓜

用料 ：

丝瓜 1根 、黑木耳 一小把
鸡蛋 2个 、大蒜 6瓣
彩椒 半个 、盐 适量

做法 ：

1. 黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用
2. 坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用
3. 坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅