红椒四季豆炒腊肉

材料：

腊肉 500g、红椒 200g、四季豆 300g
调料：

油 适量、盐 适量
做法：

1、原料图。


2、腊肉洗净放锅里，隔水蒸熟。


3、腊肉切片，四季豆和红椒洗净分别切段、切片。


4、起油锅，下四季豆炒至断生，放盐调味，盛出备用。


5、锅里不放油，下腊肉炒至透明出油。


6、下红椒炒至断生。


7、下炒好的四季豆。


8、放少量盐翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：

1、腊肉本身有咸味了，放盐请酌情。

2、四季豆不易入味，需提前放盐炒制。