主材：
杏鲍菇
辅材：
青椒，红椒，胡萝卜，黑木耳
调料：
盐，鸡精
做法：
1：原料图；
2：青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。
3：杏鲍菇用手撕成小条。
4：锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。
5：倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。
6：大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。
小贴士：
1、炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。
2、加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。
3、非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新
