毛豆胡萝卜冻豆腐

用料：  

冻豆腐 、新鲜青豆
胡萝卜 、青辣椒
蚝油 、植物油

做法 ：

1. 冻豆腐解冻洗净切小块，胡萝卜青辣椒处理切丝，青豆洗净。
2. 锅中烧热油，下青辣椒丝炒香，下胡萝卜丝翻炒片刻，下青豆翻炒，下冻豆腐，翻炒
3. 最后，加蚝油调味，出锅装盘。

小贴士：

蚝油很咸的，用蚝油调味，就不用加盐了。