菜椒豆干炒腊肠

材料：

菜椒 70g、豆干 100g、腊肠 80g
葱 10g、姜 5g、美极鲜 5ml、盐 2g、花生油 25ml

做法：

1、菜椒去籽洗净切片。


2、豆干切片。


3、腊肠切片。


4、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干。


5、翻炒至豆干表面发紧。


6、再放入菜椒翻炒至断生。


7、加入美极鲜和盐翻炒均匀。


8、再放入腊肠。


9、旺火翻炒10秒钟出锅即可。
小贴士：
腊肠本身有咸味，所以不要加太多盐。