酱炒芹菜肉丝

主料：猪里脊肉、芹菜

配料：葱姜

调料：大喜大烤肉酱、甜面酱、盐、鸡精、料酒、生粉

做法：

1、猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。
2、芹菜摘洗净，切小段。
3、热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。
4、另起油锅，将芹菜倒入，再倒入炒好的肉丝，加一勺大喜大烤肉酱，加一小勺甜面酱，加少许热水，大火两分钟，加少许盐、鸡精调味，即可。