番茄土豆炖豆角

材料：

西红柿一个，土豆1个，长豆角200克。

材料：

葱姜适量，糖2克，盐适量，酱油10毫升，蚝油10毫升，鸡精少许。

做法：

1·准备好所有的食材。炒锅到油爆香葱姜。



2·倒入切块的土豆翻炒片刻，在加入西红柿继续翻炒。



3·加入适量的水，加糖。



4·加入酱油，蚝油炖煮15分钟。



5·然后加入切断的豆角，继续炖煮至豆角变软。



6·汤汁半干加少许盐，鸡精调味关火。


小贴士：

西红柿最好用手撕入锅中，不要切，以免汤汁流失。

豆角最后再放，煮至变软即好。