购物中心、美食街区、商业中心......你每次经过这些地方，都会有一两个网红餐厅在等着你！
随着消费观念的改变，网红餐饮在这个时代占据主导地位。最为直观的表现是，网红餐饮占据人们绝多数的业务时间，出现在各大购物中心和商业街上。有时候同一商圈，会有好几个不同类型的网红餐厅。
这时，你看到一家网红餐厅你是否也会有走进去的冲动。这是一个以物欲为控制中心的社会，网红餐饮引领潮流很大程度上取决于人们对于某些物质的欲望。
这时候，你可能会想问他们是怎么抢占消费者中心的？网红餐饮终究会有回归本质的那一天，它目前还是一个赚钱的生意吗？
这是一门充满欲望的生意
餐饮行业目前那么流行，那是因为餐饮是人们生活中不可或缺的一部分。虽然每年都有很多倒闭的餐饮行业，但还是有很多人想在这一行刮取一部分油水。
而网红餐饮的崛起对于餐饮行业来说，无疑是一次很好的机会，既满足了人们欲望所需。又告诉你，只要你有足够的资金，你也可以获取一个晋级的机会。
另外，网红餐饮背后的商机不可小觑。很多人试图通过一些渠道和手段打造属于自己的餐饮品牌，最常见的心里就是利用一些“网红”来塑造整体的餐厅形象，短时间营销带动品牌传播和口碑塑造。
网红餐饮为什么青睐购物中心？餐饮行业作为购物中心不可获取的一部分，网红餐饮要想打造高品质的餐饮服务。环境构造对于餐饮品质和形象塑造就显得尤为重要，这是网红餐饮抓堆购物中心的主要原因之一。
定位分析：
有人说：网红餐饮是专门为年轻人定制的产品，而这类消费人群刚好是冲动消费人群，容易因为一些欲望驱使而去消费。
在购物中心经常会看到一个典型的消费情景，一群人在排队等候吃饭，其中主要是年轻人居多，其中也不乏一些年轻家庭带着自己的孩子。
排队已然成为网红餐饮主要的消费状况，被欲望驱使下的人们都有一颗勇于尝试的心。加之互联网平台推广操作，促使越来越多的人跟风消费。
市场分析：
随着国内购物中心快速增长，实体商业综合体系渠道下沉，进一步推动餐饮行业的扩张和发展。
购物中心，作为人流聚集地，产生大量休闲消费的需要。网红餐饮的出现成为商场的标配，是偶然也是一种必然存在。
消费者逛购物中心，吃喝玩乐，往往是没有目的性的。网红餐饮的出现，促使人们消费，进一步带动商业形态的变化与发展。
对于消费者来说，网红餐饮只是多了一项餐饮选择的方式。但是对于商家来说，网红餐饮，并不仅限于消费者茶余饭后的谈资，更有其存在的商业价值。
总结：网红餐饮的发展，适应了90、00后的消费习惯，提供给消费者更多的选择，给人们带来方便的同时，带来更多乐趣和体验。
至于未来，网红餐饮及类似的行业将持续处于发展上升期，未来的发展是一种怎样的形式存在，我们一起拭目以待吧！
