西兰花油豆腐

原料：西兰花，油豆腐，红椒
佐料：葱，姜，盐，鸡精，香油

做法：

1 西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量
2 葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块
3 水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水
4 葱姜爆锅
5 放入油豆腐翻炒片刻
6 倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟
出锅前淋入少许香油即可