热搜: 保健品  周黑  海产品  烟台  奶粉  黑作坊  黑窝点  食品  小龙虾  葡萄酒 
 
当前位置: 首页 » 美食天地 » 特色菜谱 » 正文

葱爆小酥肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-29


主料:

猪瘦肉 200g.大葱 100g

辅料:

姜 2片 鸡蛋 1个,淀粉 适量,盐 2g,白胡椒 2g,料酒 1勺

酱油 1勺,糖 5g,食用油 适量

做法:

1 猪肉切片,放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。

2 大葱切斜片,姜切丝。

3 腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。

4 一片一片的下入七成热的油锅中。

5 中火片炸成金黄色。

6 捞出控油。

7 锅中留底油,下入葱姜翻炒。

8 加入酱油 糖 和适量的水烧开。

9 下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可。

小贴士:

清水要是换成高汤就更好啦。汤汁不易过多。依个人口味可以添加一点醋。



 
 
[ 美食天地搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐美食天地
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号