春笋炒肉片

食材：

1、春笋；

2、肉片、

3、黑木耳；

4、青椒半个；

5、大葱；



加工：

1、春笋切月牙片；

2、肉片入葱、姜、盐、料酒、淀粉浆制5-10分钟；

3、黑木耳洗净；

4、青椒切象眼片；

5、大葱切寸段；



操作：

1、肉片和青椒过油后取出备用；

2、锅淋油葱姜大葱煸香，加入黑木耳、竹笋煸炒后淋入适量清水和少量盐烧片刻

3、然后，加入肉片和青椒翻炒调味后即可。