芦蒿炒腊肉

用料 ：

芦蒿 腊肉
红彩椒 盐
绍酒 蒜
鸡精
做法 ：

1.将腊肉提前蒸一下，取出晾凉
2.芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片
3.锅烧热，锅内放油
4.放入切好的蒜片煸香
5.放入腊肉片煸炒
6.直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒
7.放入芦蒿段
8.放入少许盐、鸡精调味
9.放入红椒丝
10.大火快速煸炒出锅即可