茭白香菇毛豆

用料 ：

茭白 香菇
毛豆 盐
做法 ：

1. 先将剥了壳的茭白和泡发好的香菇都切成小丁，再用少量水将剥好的毛豆煮到差不多熟的程度
2. 热锅凉油，先炒香菇，等香味出来，再放茭白翻炒。最后下毛豆，用盐调味就成