材料:
土豆2个,猪脊骨500克,白菜帮100克。
调料:
蒜瓣6个,生姜适量,大葱2根,料酒15毫升,芝麻粉5克
辣椒粉5克,韩国辣椒酱30克,酱油15毫升,韩国烧酒15毫升,盐适量。
做法:
1·脊骨洗净焯烫一下,土豆去皮清水浸泡,锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。
2·放入猪脊骨,加入料酒煮上30分钟左右。
3·土豆切大块,白菜帮切块,葱切段没把土豆和菜帮焯烫一下。
4·把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要,再放入土豆和菜帮。
5·煮上20分钟后,加入葱段,再加入烧酒。
6·加入韩国辣椒酱,加入辣椒粉。
7·加入蒜末,加入芝麻粉。
8·再加入酱油,和盐煮上10分钟即可关火。