台式麻油鸡

用料：鸡腿两只、老姜一块、黑芝麻油两汤匙、米酒一碗、盐适量、白胡椒适量

做法：

1、备料。

2、鸡腿切块焯水，老姜切丝。

3、锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。

4、放入鸡肉炒一下。

5、兑热水，放盐 白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。

6、收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

小贴士：这道菜特别适合女士，用黑麻油和米酒，补血气调理身体是很好的。