原料：白果50克，鸡胸肉300克
佐料：蛋清1只，葱适量，盐少许，鸡精少许，料酒少许，淀粉适量，香油少许，几粒枸杞
做法：
1 白果和鸡胸肉
2 鸡胸肉切小丁，加少许盐，料酒，1只蛋清，淀粉适量，
用手抓匀腌制备用
3 葱切小段，白果去掉外壳
4 锅里水烧开放入白果煮5分钟
5 煮好后取出，去掉白果的红色软膜备用
6 油烧热后放入鸡丁迅速划散
7 鸡丁炒到颜色变白取出
8 锅里留底油放入葱段和白果煸炒出香味
9 接着放入炒过的鸡丁，加盐调味，翻炒几下后加几滴香油即可
最后撒几粒枸杞点缀
淀粉适量，香油少许，几粒枸杞
做法：
1 白果和鸡胸肉
2 鸡胸肉切小丁，加少许盐，料酒，1只蛋清，淀粉适量，
用手抓匀腌制备用
3 葱切小段，白果去掉外壳
4 锅里水烧开放入白果煮5分钟
5 煮好后取出，去掉白果的红色软膜备用
6 油烧热后放入鸡丁迅速划散
7 鸡丁炒到颜色变白取出
8 锅里留底油放入葱段和白果煸炒出香味
9 接着放入炒过的鸡丁，加盐调味，翻炒几下后加几滴香油即可
最后撒几粒枸杞点缀
