墨鱼五花烧土豆

用料 :

土豆 150g 墨鱼仔 150g
五花肉 50g 葱 少许
姜 3片 老抽 少许
盐 适量 糖 少许
料酒 一大勺

做法 :

1.土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟
2.锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出
3.加五花肉煎至出油，下葱姜爆香
4.加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色
5.倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可