蚝油彩椒白玉菇

用料 :

白玉菇 150克 绿彩椒 50克
青椒 50克 黄彩椒 50克
红彩椒 50克 蚝油 1汤匙
盐 1茶匙 白糖 1/2茶匙
味精 1/4茶匙 大蒜 3克

做法 :

1.白玉菇从盒中取出，切去根部洗净，每个都掰开
2.彩椒、青椒洗净
3.彩椒和青椒切丝，大蒜切片
4.起油锅，爆香蒜片
5.放入白玉菇略炒
6.再放入彩椒和青椒
7.加入盐、糖、蚝油
8.大火翻炒至彩椒7成熟，加味精调匀即可出锅