主材：
鸭腿2只、黄瓜1根、啤酒1罐
调料：
姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、盐、老抽、香菜
制作过程：
1、准备主要材料冼净。
2、黄瓜切成斜块状待用。
3、鸭腿肉也切成小块。
4、先将鸭肉焯水捞出沥干。
5、起油锅放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒爆香。
6、下入鸭肉爆炒一会儿
7、倒入老抽
8、加入冰糖
9、倒入啤酒，放2块八角，大火煮开后改中小火慢炖
10、汤汁收至大半的时候待加入一点盐
11、倒入黄瓜翻炒一下继续炖
12、待汤汁稀少的时候开锅收汁，撒把香菜即可起锅。
发布日期：2017-09-18
主材：
鸭腿2只、黄瓜1根、啤酒1罐
调料：
姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、盐、老抽、香菜
制作过程：
1、准备主要材料冼净。
2、黄瓜切成斜块状待用。
3、鸭腿肉也切成小块。
4、先将鸭肉焯水捞出沥干。
5、起油锅放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒爆香。
6、下入鸭肉爆炒一会儿
7、倒入老抽
8、加入冰糖
9、倒入啤酒，放2块八角，大火煮开后改中小火慢炖
10、汤汁收至大半的时候待加入一点盐
11、倒入黄瓜翻炒一下继续炖
12、待汤汁稀少的时候开锅收汁，撒把香菜即可起锅。
