菠菜拌木耳

用料 :

菠菜 50克 木耳 6～7朵
鸡蛋 1个 盐
鸡粉 麻油

做法 :

1. 菠菜洗净切成段，放入开水中汆熟；木耳泡发撕成小块，用开水汆熟
2. 鸡蛋加盐打散，用平底锅摊成蛋皮，冷却后切成丝
3. 所有材料放入容器里，调入盐、鸡粉和麻油拌匀即可

小贴士:

非常适合夏季食用的健康凉拌菜。