芹菜炒肉片

用料 :

芹菜 1把 猪肉 2两
料酒 1汤匙 淀粉 2汤匙
生抽 1汤匙

做法 :

1. 猪肉切成条，用料酒、淀粉、生抽拌匀，放置10分钟以上；芹菜切成5cm长的段
2. 取锅放2汤匙油，烧热后放入腌好的猪肉条，炒至变色后盛出来
3. 再放2汤匙油，烧7成热时放入芹菜快速翻炒，快熟时放入肉条，翻炒均匀即可

小贴士:

由于某些原因不能吃猪肉或其他肉类的，可以用鸡蛋代替。