番茄牛肉

用料 :

牛肉 番茄酱
葱 姜
蒜末 淀粉
酱油 料酒
白糖 耗油
盐 水

做法 :

1. 牛肉用淀粉抓匀少许料酒上浆腌渍10分钟左右下油锅过油后取出备用
2. 油锅里放少许油，姜蒜末煸出香味后关火，加番茄酱，料酒，酱油，耗油，盐，白糖搅拌均匀，开火炒香后加1的牛肉翻炒
3. 2里加少许水，盖上盖子中火入味
4. 大火收汁。盛盘加葱末提味