用料：
肉片 干辣椒
料酒 淀粉
大葱 酱油
盐 糖
葱丝 鸡粉
做法 ：
1. 肉片用料酒，淀粉腌制10分钟．
2. 大葱两棵切成丝备用．
3. 油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）
4. 放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味．
肉片 干辣椒
料酒 淀粉
大葱 酱油
盐 糖
葱丝 鸡粉
1. 肉片用料酒，淀粉腌制10分钟．
2. 大葱两棵切成丝备用．
3. 油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）
4. 放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味．
