蒿子秆拌香干

用料 ：

蒿子秆 1把 香干 1块
红甜椒 1个 生抽 1大匙
醋 1小匙 糖 1/2小匙
香油 1小匙

做法 ：

1. 蒿子秆洗净，放入开水锅中烫至水再次开起，捞出过凉水，挤干水分切成段
2. 香干切长条，红甜椒去蒂去籽切丝。
3. 将蒿子秆、香干和红甜椒一起加生抽1大匙、醋1小匙、糖1/2小匙、香油1小匙拌匀即可