蒜薹肉渣卷饼

用料 :

蒜薹 300g 猪颈背肉 200g
春饼 几张 盐
老抽 生抽
黑胡椒粉 淀粉

做法 :

1. 蒜薹洗净切碎，猪肉切丁，加老抽、生抽、黑胡椒粉、少许淀粉拌匀腌制30分钟
2. 锅里热油，加葱姜炝锅，倒入肉丁翻炒至变色，加入蒜薹翻炒2-3分钟，放盐出锅即可