豆瓣腌仔姜

用料 :

仔姜 50g 秘制豆瓣 适量

做法 :

1. 仔姜去掉芽上的红皮，洗净
2.切成薄片
3.放入容器中，加入适量豆瓣
4.拌匀后静置1小时，即可食用

小贴士:

1.没有自制豆瓣的可选择郫县豆瓣。
2.豆瓣的量，以拌匀仔姜片后还有点点多余为宜。