热搜: 食品  奶粉  烟台  海产品  保健品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 美食天地 » 特色菜谱 » 正文

香辣鱿鱼须

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-13



食材明细:

鱿鱼须 适量毛芹菜 适量
豆瓣酱 适量白糖 适量料酒 适量白醋 适量姜 适量味级鲜 适量花椒粒 适量大蒜 适量干红辣椒 适量

做法:

1、材料:鱿鱼须 郫县豆瓣酱 干红辣椒 白糖 料酒 芹菜 味级鲜 花椒粒 姜 大蒜


2、把鱿鱼须泡在水里,加白醋泡十分钟,烧开水加鱿鱼爪,加料酒,拌均匀,快速捞起沥干水分


3、大蒜姜洗净切末,芹菜洗净切段,干红辣椒泡泡切末


4、锅里油,加花椒粒姜末爆香


5、加豆瓣酱翻炒出红油,


6、加芹菜


7、加鱿鱼须


8、加料酒翻炒均匀


9、加味级鲜大蒜白糖


10、翻炒均匀出锅

小贴士:

1、鱿鱼级容易炒老,所以不可久炒
2、豆瓣酱很咸的,一般不用加盐
3、把鱿鱼泡在白醋里,不会影响口感,还能杀菌消毒
4、鱿鱼过水时加料酒可以去腥味

 
 
[ 美食天地搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐美食天地
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号