牛肉炒粉丝

用料 ：

粉丝 牛里脊
青椒 红椒
干辣椒 蒜
姜 盐
老抽 糖
料酒

做法 ：

1.粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等
2.牛肉腌制一下
3.下油锅划散
4.喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了
5.先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香
6.加入泡好的粉丝和少许清水炒软
7.调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可

小贴士：

粉丝不要烧滴太烂