香菇酱蒸鱼头

用料 ：

鱼头 1个 香菇酱 若干
葱姜 若干

做法 ：

1.将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味
2.盘底铺上葱姜
3.将鱼头盖在上面
4.将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟
5.出锅时撒点葱花即可