尖椒土豆丝

用料 :

土豆丝 尖椒
姜 蒜
干辣椒

做法 :

1. 土豆去皮切丝，用凉水冲泡去淀粉
2. 尖椒滚刀切丝
3. 姜、蒜、干辣椒下锅爆香
4. 先炒青椒，再加入土豆丝翻炒
5. 最后加调料调味出锅