椒香鸡块

用料 :

鸡脯肉 500克 青辣椒 1个
红辣椒 2个 生姜 1小块
大蒜 2瓣 食用油 30克
料酒 1大匙 精盐 1小匙
白糖 1小匙

做法 :

1. 姜、蒜洗净切末，红椒洗净去籽切块；青椒洗净去籽切粗丝
2. 鸡脯肉洗净，切小块
3. 把食用油倒入锅内烧热，爆香蒜、姜，放入鸡块炒至七分熟后放入料酒、盐、糖炒匀即可