回锅猪蹄

用料 ：

卤猪蹄 1只 杭椒 100克
红椒 60克 盐
生抽 蚝油

做法 ：

1.卤猪蹄斩块
2.杭椒、红椒切片
3.锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味
4.放入猪蹄块，翻炒均匀
5.放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅

小贴士：

生抽、蚝油已有咸味，盐要酌量放