卤鸡珍

材料：
鸡珍 …… 500克

调料：
盐局鸡粉 …… 1.5小匙
砂糖 …… 1小匙
料酒 …… 1/2小匙
食用油 …… 1小匙
酱油 …… 1小匙

做法：

1、鸡珍去掉鸡内金，并用刀轻轻刮去肥油。
2、用生粉和盐反复清洗干净，沥干水份备用。
3、加入所有的调料，腌制30分钟。
4、放入电饭煲中，加入适量清水。
5、盖上锅盖，按下煮饭键，煮至收汁即可。