鸡汁莲藕片

用料 ：

莲藕 两节 葱
鲜辣椒 干辣椒
蒜头 鸡汁鼓油 少许
酱油 糖

做法 ：

1.将莲藕洗净
2.莲藕去皮
3.将莲藕切厚片，浸入水中
4.葱，蒜头切粒，两种辣椒也切粒
5.锅中坐油见热，将蒜头爆香
6.沥干藕，倒入锅中稍将莲藕两面小火煎干
7.倒入少许鸡汁豉油
8.还有一点点酱油，少许的糖，翻炒上色即可
9.关火后加入辣椒，葱粒即可

小贴士：

1，藕特别会吸味，鸡汁豉油和酱油都要少放，糖可根据个人喜好加减。