尖椒炒腊肉

用料：腊肉、辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、鸡精

尖椒炒腊肉的做法
1. 腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片
2. 葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可