黄豆芽炒豆干

用料 :

黄豆芽 300g 豆干 3块
油 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 随意

做法 :

1. 黄豆芽摘掉根，洗净沥干水份，豆干切成小细长条。
2. 锅内放油，放入豆干，小火煎炒至豆干变硬，紧接着倒入适量生抽，翻炒均匀盛出。
3. 锅内倒入油，放入豆芽大火快炒到8分熟后，放入盐炒均匀。
4. 再将炒好的豆干倒入锅和黄豆芽炒混合，1分钟后出锅就可。

小贴士:

胡椒粉随意